Lunch Boxes

Taboulé aux fruits secs et à la menthe

Carottes au cumin et miel, blé, fricassée de tomates et pois chiches

Pomme acidulée rôtie aux épices et au safran

Salade coleslaw a l'orange

Dos de lieu noir, compotée d'oignons aux olives, et riz aux herbes

Riz au lait et caramel au beurre salé

Conseil du sommelier :

Languedoc, vitrail sur abbaye, abbaye de Valmagne, rosé

Salade de lentilles aux agrumes et feta (AOP) aux herbes

Filet de poulet aux épices, semoule de blé aux fruits secs et carottes au cumin

Fromage blanc et crème de marrons

Conseil du sommelier :

Bordeaux, château des antonins, 2016

Pomme granny et betterave, mayonnaise au citron vert

Rôti de bœuf au poivre, pâtes au pesto et sauce tartare

Mousse au chocolat et éclats de brownies

Conseil du sommelier

Brouilly, Domaine Tavian