Pain hallot bœuf

Caviar d’aubergines à la feta (aubergines, feta, oignon rouge, olives noires, huile d’olive)
Pain halot, rôti de bœuf, mayonnaise, cornichons, câpres, cerfeuil, estragon, persil plat, piment d’Espelette, concombre, roquette
Mousse aux marrons et cassis